냉장고 정리 챌린지: 제로 웨이스트 라이프의 첫걸음

오늘부터 제로 웨이스트 생활을 위한 작은 실천으로 냉장고 정리를 시작해봅니다.
냉장고는 식재료를 보관하는 중요한 공간이지만 방치하면 음식물 쓰레기와 자원 낭비로 이어지기 쉽습니다.
이 챌린지에서는 단계별로 냉장고를 효율적으로 관리하고, 남은 식재료 활용법까지 함께 살펴볼 예정입니다.

1. 냉장고 리셋: 모든 것을 꺼내고 세척하기

먼저 냉장고 안의 물건을 전부 꺼내어 종류별로 분류합니다. 유통기한이 지난 식재료는 과감하게 버리고,
아직 먹을 수 있는 재료는 따로 보관해둡니다. 이렇게 하면 잊고 있던 식재료를 한눈에 확인할 수 있고,
불필요한 공간을 줄일 수 있습니다.

2. 공간 구획 설정하기

냉장실, 냉동실, 야채실 등 용도별로 구획을 나눕니다. 투명한
수납용기나 보관용 바구니를 활용해
시각적으로도 정리된 느낌을 살립니다. 라벨링 스티커를 붙여 재료명을 적어두면 찾기 쉽고 유통기한 관리에도 도움이 됩니다.

3. 식재료 회전율 높이기

식재료는 먼저 넣은 것을 먼저 꺼내 쓰는 '선입선출(FIFO)' 원칙을 적용하세요.
이를 위해 구역별로 가장 앞쪽에는 유통기한이 임박한 식품을 놓아두고, 뒤쪽엔 여유분을 보관합니다.
가끔씩 냉장고를 점검하며 다가오는 유통기한을 확인하는 습관도 필요합니다.

4. 남은 식재료 활용 아이디어

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  채소 뿌리 남은 것은 물에 담궈두면 새로운 잎이 자랍니다.
  
  
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  과일 껍질은 청을 담그거나 식초에 절여 활용해 보세요.
  
  
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  빵 한 조각은 빵가루로 만들어 튀김옷 재료로 이용 가능합니다.
  
  

5. 주간 메뉴 계획 세우기

한 주 동안 먹을 메뉴를 미리 계획하면 불필요한 장보기를 줄이고 식재료 소진율을 높일 수 있습니다.
간단한 캘린더에 적어두고 점검하며 실천해보세요.

6. 친환경 포장 용기 활용

일회용 랩 대신 밀랍랩이나 실리콘 뚜껑, 유리용기를 사용해 보세요.
재사용 가능한 용기를 쓰면 일회용 쓰레기를 확 줄일 수 있습니다.
냉장고 내부도 깔끔해지고, 환경 보호에도 동참하는 기분이 듭니다.

위의 여섯 가지 단계를 차근차근 따라해보세요. 냉장고 속 음식물 쓰레기를 확 줄이고,
제로 웨이스트 라이프의 첫걸음을 내딛는 순간을 느낄 수 있을 거예요.

지금 바로 냉장고 정리 챌린지를 시작해보세요! 작은 실천이 모여 큰 변화를 만듭니다.